Mill&Mortar

Cake Factor, organic

Weight: 50 g

15.00 лв BGN / 7.67 EUR Sale Save
Adding to Cart Added to Cart

The magical mix for a variety of desserts by Mill&Mortar in collaboration with Ditte Julie

Mill&Mortar together with the cookbook author Ditte Julie, also known for her participation in the "Big Patisserie Tournament" on Danish TV, have created an organic spice mixture developed especially for fruit desserts. The inspiration comes from Ditte Julie's desire to find the spices that add the finishing touch. Another goal of hers is to avoid pesky little packets of multiple spices and tiresome "a little of this, a little of that" recipes. With this mixed spice, you have a versatile solution for countless fruit desserts.

CAKE FACTOR features well-balanced flavors of allspice, nutmeg, anise, true Sri Lankan cinnamon and hints of cloves and ginger. Ditte Julie uses it with wonderful success not only in desserts with fresh fruit, but also in the Danish dessert Flødeboller, in British crumpets or for jam and preserved fruit.

CAKE FACTOR is also your best friend during the Christmas holidays, adding the special flavor we associate with this season.

Sri Lanka cinnamon, anise, allspice, ginger, cloves, nutmeg

Mill&Mortar

Mill & Mortar е датска марка, която вдъхновява хората да се върнат към удоволствието от домашно приготвената храна, като използват изключителни подправки с ясен произход и автентична история. Тяхната мисия е да разказват историите на подправките – откъде идват, кой ги е отгледал, какъв вкус и аромат носят, и какво ги прави толкова специални.

Философията им се основава на принципа Product of Origin, което означава:
• Прясна реколта – подправки, които изглеждат, ухаят и имат вкус така, както в деня, в който са били събрани.
• Прозрачен произход – Mill & Mortar знаят кога, къде и как са отгледани техните продукти. Вярват в устойчивото земеделие, което не вреди на хора, животни или околната среда.
• Истински истории – всяка подправка носи историята на хората, чийто труд стои зад нея.

Колекцията им включва ръчно брани, сортирани и опаковани подправки от цял свят – био, fair trade и с чист етикет. Mill & Mortar превръщат готвенето в съзнателен избор и в пътуване през вкусове, култури и ценности.