Classic and refreshing, slightly carbonated combination: cold brew coffee & tonic
dancing goats mixes their cold brew coffee with quinine and lemon juice to create the classic coffee/tonic combination with citrus notes and a hint of spiciness.
Ready to drink, it is sure to become your newest faithful companion in the office or on trips.
КАКВО Е COLD BREW КАФЕ?
Cold brew кафе е студена екстракция на кафe. В допълнение, нашето cold brew никога не се нагрява, защото използваме HPP метод за пастьоризация, който запазва свежестта на кафето по-дълго време без да се налага добавяне на консерванти и преминаване през топлинна обработка.Резултатът е свежа, тонизираща напитка с натурален вкус и естествена сладост.
ПРОЦЕСЪТ
Избор на кафе
Кафето, което използваме за първите партиди cold brew е едносортово Hariti от Етиопия, изпечено от Taf Coffee. Причината: невероятна сладост с нотки на карамел, захарна тръстика и шоколад.
Филтрирана вода
Водата преминава през филтрация, за да бъде максимално чиста за процеса на екстракция и да гарантираме еднаквост на вкуса с всяка партида.
Бавна екстракция
Екстракцията отнема до 24 часа, защото студената вода изисква по-дълъг контакт с кафето.
За 100 мл
Енергия: 113 KJ / 27 KCAL
Въглехидрати: 6.2 g
от които захари 4.2 g
Мазнини 0,08 g
от които наситени 0,02 g
Протеин: 0,44 g
Сол: 0.03 g
Кофеин: 63 mg
