Mill&Mortar

Ginger, ground, organic

Weight: 50 g

15.00 лв BGN / 7.67 EUR Sale Save
Adding to Cart Added to Cart

From the Forest Gardens at Develapola, Sri Lanka

Ginger is a root and the one that Mill&Mortar uses is grown organically in the Develapola group in the Gampaha district of Sri Lanka.

Ginger has a warm, spicy and sweet aroma, whether fresh or dried, and plays a vital role in Asian cuisine. At home, ginger powder is often used in sweets, soups, marinades and smoothies. Chopped ginger is suitable for mixing with other spices and can be used as an alternative to fresh ginger.

Good, fresh ginger can be recognized by its thin skin and root without sprouts. If you do not have access to fresh ginger root, dry ginger can be used as an alternative.

Ginger, along with chili and garlic, is perhaps the most important spice mix in South Asian cuisine.

Ground ginger, organic

Mill&Mortar

Mill & Mortar е датска марка, която вдъхновява хората да се върнат към удоволствието от домашно приготвената храна, като използват изключителни подправки с ясен произход и автентична история. Тяхната мисия е да разказват историите на подправките – откъде идват, кой ги е отгледал, какъв вкус и аромат носят, и какво ги прави толкова специални.

Философията им се основава на принципа Product of Origin, което означава:
• Прясна реколта – подправки, които изглеждат, ухаят и имат вкус така, както в деня, в който са били събрани.
• Прозрачен произход – Mill & Mortar знаят кога, къде и как са отгледани техните продукти. Вярват в устойчивото земеделие, което не вреди на хора, животни или околната среда.
• Истински истории – всяка подправка носи историята на хората, чийто труд стои зад нея.

Колекцията им включва ръчно брани, сортирани и опаковани подправки от цял свят – био, fair trade и с чист етикет. Mill & Mortar превръщат готвенето в съзнателен избор и в пътуване през вкусове, култури и ценности.