Mill&Mortar

Spice mix TRIPLE LEMON PEPPER, organic

Weight: 50 g

15.00 лв BGN / 7.67 EUR Sale Save
Adding to Cart Added to Cart

What ingredients are in this lemon pepper?

The challenge for Mill&Mortar is to find the right organic ingredients to give enough natural lemon flavor.
As the name suggests, there are three different citrus elements in the mix:
- The fantastic Nepalese Szechuan pepper with strong citrus and light warm notes
- Dried organic lemon peel and pulp
This is a processed product, with Mill&Mortar using the ends and remaining peels from the production of dried lemon slices. It has a strong pulp content, which also gives the pepper mixture a wonderful acidity.

Black pepper, lemon, Szechuan pepper, lemon verbena

Mill&Mortar

Mill & Mortar е датска марка, която вдъхновява хората да се върнат към удоволствието от домашно приготвената храна, като използват изключителни подправки с ясен произход и автентична история. Тяхната мисия е да разказват историите на подправките – откъде идват, кой ги е отгледал, какъв вкус и аромат носят, и какво ги прави толкова специални.

Философията им се основава на принципа Product of Origin, което означава:
• Прясна реколта – подправки, които изглеждат, ухаят и имат вкус така, както в деня, в който са били събрани.
• Прозрачен произход – Mill & Mortar знаят кога, къде и как са отгледани техните продукти. Вярват в устойчивото земеделие, което не вреди на хора, животни или околната среда.
• Истински истории – всяка подправка носи историята на хората, чийто труд стои зад нея.

Колекцията им включва ръчно брани, сортирани и опаковани подправки от цял свят – био, fair trade и с чист етикет. Mill & Mortar превръщат готвенето в съзнателен избор и в пътуване през вкусове, култури и ценности.