1 1

Mill&Mortar

Сет с подправки 'HOTTER THAN HOT'

Сет с подправки 'HOTTER THAN HOT'

Разпродажба Изчерпано
55.00 лв.
55.00 лв.
С ДДС Доставката се изчислява при плащане.

  • Поръчки до 15 часа се доставят на следващ работен ден.

  • Поръчки до 15 часа се доставят на следващ работен ден.

Покажи пълните подробности
Сет с подправки 'HOTTER THAN HOT'
  • 55.00 лв.

Халапеньо

Чили чушките халапеньо са едни от най-популярните в света.

Плодът на растението халапеньо е сладък със свежи зелени нотки, а лютото идва от семките и от сърцевината. Умерената лютивост на Халапеньото (2,500-10,000 по скалата на Scoville) допринася за овкусяването на ястия в ежедневието, без да изгаря вкусовите рецептори.

  • Чипотле

    Опушено, средно-люто чили от люти чушки.
    Чипотле е опушено чили от Chihuahua, Мексико. Направено е от средно-люти халапеньо пиперки, които са остойностени между 2 500 и 10 000 точки по скалата на Сковил.
    Тези люти чушки са отглеждани до пълна зрялост, докато потъмнеят до тъмнокафяв цвят и се образуват гънки по тях. Чилито след това се суши за няколко дни в огнени пещи. Резултатът е вкусова комбинация от качествени пиперки и пушек, и типично се използва за сосове, салати и маринати.

  • Кайен

    Класически лют червен пипер от Испания.
    Пиперът "кайен" е едно от най-старите и познати чилита из околните географски ширини. Този пипер е с голяма сила на лютивостта (между 30,000 и 50,000 точки по скалата на Сковил), затова, дори и смлян на фина пудра, трябва да се използва в малки количества.
    Кайенският пипер на Mill & Mortar се отглежда чрез органично земеделие в Испания, където се нарича Pimenton Picante.