Pimento Espelette е единствената AOC/DOP сертифицирана подправка във Франция и има култов статут в гурме света. Това е нежен, средно-силен червен пипер на люспи с леко опушена нотка, който се произвежда във френската част на Страната на баските. Използва се като поръска и подправка за всички ваши любими ястия.
