Предизвикателството за Mill&Mortar е да открият правилните органични съставки, които да дадат достатъчно натурален лимонов аромат.
Както подсказва името, в микса има три различни цитрусови елемента:
- Фантастичният непалски сечуански пипер със силни цитрусови и леки топли нотки
- Сушена био лимонова кора и пулпа
Това е преработен продукт, като Mill&Mortar използват крайчетата и останалите обелки от призводството на сушени лимонови резени. Има силно съдържание на пулпа, което също придава на сместа от пипер прекрасна киселинност.